Qualche tempo fa ho deciso di preparare una pagnotta di pane di soda semplice come alternativa alla solita varietà al formaggio, in preparazione alla visita della mia famiglia.
Ne avevo preparato con successo un po’ un paio di settimane prima, usando una ricetta davvero facile e veloce. L’ho trovato molto gustoso. Gnam gnam.
Così, ho preparato la mia bilancia, le ciotole per mescolare, gli utensili e tutti gli ingredienti, ho acceso il forno per riscaldarlo e mi sono messa all’opera per seguire di nuovo la ricetta. Dopo aver aggiunto ogni ingrediente, ho rimesso il suo contenitore nell’armadio o in frigorifero.
Quando l’impasto è stato fatto e stavo per formarlo in 4 pagnotte separate, mi è capitato di dare un’occhiata al barattolo di miele accanto alla ciotola.
Ooooops, mi ero dimenticata il cucchiaino di miele che avrebbe dovuto essere mescolato con le altre cose “umide” prima di aggiungerlo al mix secco.
Il disastro era in agguato…
Non proprio, dato che ne avevo comunque abbastanza nel congelatore, quindi avrei potuto tenere le pagnotte fallite per me e dare loro quelle originali buone.
Così le ho cotte.
Ne ho congelate 3 e ne ho tenuta una fuori per provarne una fetta con la mia cena. Era buono, solo normale pane di soda, non così gustoso come quello con la piccola quantità di miele o quello al formaggio, ma comunque buono. In realtà è ottimo per fare toast o pane all’aglio, quindi è migliore degli altri in alcuni modi, e le altre varietà sono migliori in modi diversi.
Perché diavolo sta parlando di questo? Posso immaginare che ve lo stiate chiedendo.
Beh, nella mia precedente incarnazione fino a circa 9 anni fa (quindi pre-Gupta per me), mi sarei infastidita (molto) e arrabbiata con me stessa. Mi avrebbe innervosito: la mia parte perfezionista avrebbe continuato a rimproverarmi di abbandonare quel lotto e ricominciare da capo, ma includendo il miele questa volta. Nonostante fosse una giornata calda e afosa, fosse la mia ora di pranzo e avessi anche altre cose che volevo fare.
Sarebbe stato un conflitto tra il sé e le parti.
Invece, mi sono semplicemente lasciata trasportare e tutto è andato bene alla fine.
Quindi mi viene in mente che spesso ciò che pensiamo sia un errore, anche un possibile disastro, si rivela OK se riusciamo a mantenere la calma e a lasciarci trasportare. Usando le tecniche Gupta per aiutare, fino a quando non saremo completamente guariti, a quel punto potremo lasciarci trasportare come ho fatto io. Dopotutto, lasciarsi trasportare è molto Gupta’esque di per sé.
Avevo fatto del mio meglio e ho lasciato il resto. Come mi ha ricordato il barattolo di miele! Ma il mio meglio è stato abbastanza buono per il successo.
